Усукан тутманик със сирене - подробна рецепта! Вкусен, пухкав и на конци, перфектната закуска!

Привет на всички! В днешното видео ви представям още една традиционна българска рецепта, а именно тутманик със сирене. Ако все още не сте го приготвяли, силно ви го препоръчвам. Получава се наистина много вкусен, пухкав и на конци. Може да си го приготвите с повече или с по-малко сирене...аз предпочитам да е с повече.

Необходими продукти

• За да си приготвите този прекрасен тутманик със сирене, ще ви трябват:
• 100 мл топла вода
• 100 мл затоплено прясно мляко (около 38 градуса)
• 2 яйца
• 2 с.л. олио
• 2 с.л. кисело мляко
• 1 равна ч.л. сол
• 7 гр. суха мая
• 550 гр. брашно
• 45 гр. разтопено масло за намазване на слоевете тесто
• 350 гр. сирене
• 1 жълтък + 1 с.л. прясно мляко за намазване преди печене
• сусам за поръсване (по желание)
• Тавата, в която пека, е с диаметър 28 см.

Начин на приготвяне

1. Приготвянето е показано подробно във видеото.
2. Видео: https://www.youtube.com/watch?v=HMH8TTMgaZE