ПУХКАВА ПРАЗНИЧНА ПИТКА (ПОГАЧА) - ЛЕСНО ОФОРМЯНЕ СТЪПКА ПО СТЪПКА!

Здравейте от мен! В днешното видео споделям рецепта за вкусна и пухкава домашна питка. Получава се много мека и на конци. Показала съм оформянето стъпка по стъпка, с всички детайли. Надявам се да ви допадне, както самата рецепта, така и външния вид на погачата и да си приготвите такава пухкавелка вкъщи, за делник или празник.

Необходими продукти

• За да си приготвите тази питка (погача) във форма с диаметър 28 см, ще ви трябват:
• 2 яйца + 1 белтък
• 1 ч.л. захар
• 1 1/2 ч.л. сол
• 1 с.л. кисело мляко
• 2 с.л. олио
• 100 мл вода
• 200 мл прясно мляко
• ок. 750 гр брашно (до получаване на меко, почти нелепнещо тесто)
• 9 гр суха мая
• около 40-50 гр полуразтопено масло за намазване на питката при оформянето й
• 1 жълтък + 1 ч.л. прясно мляко за намазване преди печене

Начин на приготвяне

1. Приготвянето е показано подробно във видеото.
2. Видео: https://www.youtube.com/watch?v=65jllOB22Y8