Празнична питка на конци - висока, красива, пухкава и невероятно вкусна! Лесна техника за начинаещи!

Привет, приятели! В днешното видео ви показвам как може да си приготвите красива празнична питка, използвайки само една лесна техника. Рецептата е подходяща и за начинаещи в кухнята, обясненията са стъпка по стъпка. Питката се получава доста висока, на две нива в тава с диаметър 28 см. Ако искате по-ниска и равна питка, ви препоръчвам да използвате тава с по-голям диаметър, около 32-34 см. и да не застъпвате двата кръга с охлювчета. Питката се получава на конци и е изключително вкусна дори да...

Необходими продукти

• За да си приготвите тази празнична питка на конци, ще ви трябват:
• (тавата, която използвам във видеото е с диаметър 28 см., за по-ниска и равна питка е подходящо тавата да е с диаметър 32-34 см без застъпване на двата кръга охлювчета)
• 2 яйца + 1 белтък
• 200 мл прясно мляко (35-38 градуса)
• 100 мл вода (35-38 градуса)
• 1 с.л. кисело мляко
• 3 с.л. олио
• 1 1/2 ч.л. сол
• 1 ч.л. захар
• 10 гр. суха мая
• 750 гр. брашно
• 40-50 гр. разтопено масло за намазване на отделните елементи на питката
• 1 жълтък
• 1 с.л. прясно мляко за намазване на питката преди печене

Начин на приготвяне

1. Приготвянето е показано подробно във видеото.
2. Видео: https://www.youtube.com/watch?v=ptLevt9o4Xw