ПЛИСИРАНА ПИТКА - ЛЕСНА ЗА ОФОРМЯНЕ, ПУХКАВА И ВКУСНА! ПОДХОДЯЩА ЗА ПРАЗНИЦИ! СТЪПКА ПО СТЪПКА!

Здравейте на всички! Днес ви предлагам рецепта и начин на оформяне на една вкусна и красива празнична плисирана питка. Представям всички детайли стъпка по стъпка, надявам се да съм полезна и да предизвикам желание у вас да приготвите питката у дома.

Необходими продукти

• За питката, тава с диаметър 28 см, ще са ви необходими
• 200 мл прясно мляко (около 35-38 градуса)
• 100 мл вода (около 35-38 градуса)
• 1 с.л. кисело мляко
• 2 яйца + 1 белтък
• 1 1/2 ч.л. сол
• 1 ч.л. захар
• 3 с.л. олио
• 10 гр. суха мая
• ок. 750 гр. брашно (в моя случай точно 740 гр.)
• около 30-40 гр. меко масло за намазване при оформянето
• За намазване на питката преди печене
• 1 жълтък
• 1 ч.л. прясно мляко

Начин на приготвяне

1. Приготвянето е показано подробно във видеото.
2. Видео: https://www.youtube.com/watch?v=lgtTPyxxrGM