ПАМУК ТЕСТО...ИЛИ КАК ДА СИ НАПРАВИМ ТЕСТО ЗА НАЙ-ПУХКАВИТЕ И ВКУСНИ ЗАКУСКИ! ВСИЧКИ ТЪНКОСТИ!

Здравейте от мен! В днешното видео реших да споделя с вас тайните на пухкавото и меко тесто за всякакви видове сладки и солени закуски. Не съм спестила нищо във видеото, всичко обяснявам подробно. Рецептата е подходяща и за начинаещи в месенето! Надявам се да ви дам увереност и да опитате да замесите това памук тесто у дома! От него може да приготвяте сиренки, кашкавалки, сладки или солени кифли, малки тутманичета или други вкусни закуски. Гледайте и очаквам отзиви и снимки на вашите вкуснотии.

Необходими продукти

• За да си приготвите това пухкаво тесто, тегло около 820 гр, ще ви трябват:
• 200 мл прясно мляко (около 38 градуса температура)
• 100 мл вода (около 38 градуса температура)
• 1 белтък
• 1 ч.л. захар (ако от тестото ще правите кифли или закуски със сладка плънка, може да увеличите количеството на захарта до около 50 гр)
• 1 равна ч.л. сол
• 7 гр суха мая
• 450 гр брашно
• 40 гр масло

Начин на приготвяне

1. Приготвянето е показано подробно във видеото.
2. Видео: https://www.youtube.com/watch?v=wh50zWrB4QU