Най-меките и пухкави КИФЛИ с локум и сладко! Тайната на перфектното тесто, а плънката изберете вие!

Здравейте от мен! Днес ви споделям рецепта за най-пухкавото и меко тесто, от което да си приготвите невероятно вкусни кифлички. Независимо от сезона и времето, това е една перфектна закуска. Плънката е по ваш избор - мармалад, шоколад, сладко, локум или каквото ви е вкусно! Не се колебайте, а опитайте рецептата, горещо я препоръчвам на всички!

Необходими продукти

• За да си приготвите 9 кифли, ще ви трябват:
• 100 мл вода (около 35-38 градуса)
• 100 мл прясно мляко (около 35-38 градуса)
• 1 яйце
• 50 гр. захар
• 1/2 ч.л. сол
• 5 гр. суха мая
• 50 гр. масло
• 400 гр. брашно
• За намазване на кифличките
• 1 жълтък
• 1 ч.л. прясно мляко
• Сладка плънка (може да е по избор). Аз приготвих
• 5 кифлички с локум - около 100 гр. локум общо за петте
• 4 кифлички със сладко - по 2 малки чаени лъжички сладко за всяка
• пудра захар за поръсване

Начин на приготвяне

1. Приготвянето е показано подробно във видеото.
2. Видео: https://www.youtube.com/watch?v=i7-qVO0PkSI