КАРТОФЕНИ ПАЛАЧИНКИ - НЕСТАНДАРТНИ, НО МНОГО КРЕХКИ И ВКУСНИ!

Здравейте, приятели! Днес ви предлагам една малко по-различна, но много вкусна и успешна рецепта за картофени палачинки. Идеални са за хапване със солена плънка и са много лесни за приготвяне. Ако не сте любители на лука, може да го пропуснете. Сместа трябва да бъде достатъчно рядка, за да станат фини и крехки палачинките.

Необходими продукти

• За да си приготвите около 10 броя палачинки с диаметър 22 см, ще ви трябват:
• 400 гр сурови картофи
• 70 гр лук (ако не харесвате вкуса на лука, може да го пропуснете като добавите малко повече прясно мляко)
• 140 гр брашно
• 2 средни яйца
• 1/2 ч.л. сол
• 300 мл прясно мляко + още около 50-70 мл за разреждане на сместа преди приготвяне на палачинките
• 20 мл олио

Начин на приготвяне

1. Приготвянето е показано подробно във видеото.
2. Видео: https://www.youtube.com/watch?v=-t8mKzzE9Vg