Домашни многолистни кроасани (френски кроасани) - с обяснения до последния детайл! Вкусотия!

Привет от мен! Аз съм Краси и с рецептите ми се опитвам да внеса малко добро настроение и разнообразие във вашите домове! Дано да съм ви полезна! Днес ви представям най-вкусните, невероятни, многолистни и красиви кроасани. Опитайте ги и ви гарантирам ненадминат вкус. Приготвянето им съвсем не е сложно и далеч не е твърде дълго, а резултатът си заслужава! Дано да запаля и вас да ги приготвите вкъщи, може да им добавите и плънка по ваш вкус и желание.

Необходими продукти

• За да приготвите 16 френски кроасанчета, ще са ви необходими
• За тестото
• 150 мл прясно мляко (35-38 градуса)
• 150 мл затоплена вода (35-38 градуса)
• 8 гр. суха мая
• 40 гр. меко масло
• 1 ч.л. сол
• 60 гр. захар
• 470-500 гр. брашно (в моя случай тестото пое точно 470гр.)
• 210 гр. масло между слоевете тесто
• За част от кроасаните ползвах течен шоколад за плънка - по 1 ч.л. на кроасанче
• За намазване на кроасанчетата
• 1 жълтък
• 1 ч.л. прясно мляко
• Приятен апетит!

Начин на приготвяне

1. Приготвянето е показано подробно във видеото.
2. Видео: https://www.youtube.com/watch?v=YbNzvE5ekpw